Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
02815nam a22004457i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
34055 |
| 003 - IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
CO-SiCUC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Fecha y hora de la última transacción |
20211217131422.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
211210b2020 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9789585547438 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control del sistema |
(CO-SiCUC) 34055 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CO-SiCUC |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro transcriptor |
CO-SiCUC |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto-banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
s-ck--- |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Decimal |
338.17 |
| Número de documento (Cutter) |
N174 2020 |
| Número de edición DEWEY |
22 |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
<a href="Pérez Cervera, Carmen Elena">Pérez Cervera, Carmen Elena</a> |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44290 |
| 245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
El ñame y su potencial agroindustrial : |
| Resto del título |
núcleo desarrollo de productos agroindustriales con insumos de la región / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
autores, Carmen Elena Pérez Cervera ... [y otros ocho]. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Sincelejo : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
Editorial CECAR, |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2020. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
212 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas ; |
| Dimensiones |
23 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Título (R ) |
Capítulo 1. Generalidades del departamento de Sucre / Carmen Elena Pérez Cervera. |
| -- |
Capítulo 2. Efecto de la osmodeshidratación y recubrimiento comestible en las propiedades fisicoquímicas de hojuelas fritas de ñame espino (dioscorearotundata) / Roberto Carlos Ramírez Diaz, Ricardo David Andrade Pérez. |
| -- |
Capítulo 3. Efecto del recubrimiento comestible a base de almidón oxidado de yuca en la conservación de ñame mínimamente procesado empacado al vació / Martha Ligia Ascencio Galván, Ricardo David Andrade Pizarro, Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza. |
| -- |
Capítulo 4. Efecto de la adición de almidón y harina de Ñame en las propiedades fisicoquímicas, tecno funciónales y sensoriales de salchichas bajas en grasa / Ana Luisa Paternina Contreras, Pedro Elías Romero Barragán, Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza. |
| -- |
Capítulo 5. Obtención de películas comestibles a partir de almidón modificado de ñame (dioscórea rotundata cv espino) / German José Narváez Gómez, Ricardo David Andrade Pizarro, Jorge Antonio Figueroa Flórez. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Economía |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Agricultura. |
| 9 (RLIN) |
3477 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Ñame. |
| 9 (RLIN) |
44339 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Productos agropecuarios. |
| 9 (RLIN) |
34007 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Producción agropecuarias. |
| 9 (RLIN) |
44373 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez Cervera, Carmen Elena |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44290 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ramírez Díaz, Roberto Carlos |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44354 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Andrade Pérez, Ricardo David |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44355 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ascencio Galván, Martha Ligia |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44356 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44357 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Paternina Contreras, Ana Luisa |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44358 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Romero Barragán, Pedro Elias |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44359 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Narváez Gómez, German José |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44360 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Figueroa Flórez, Jorge Antonio |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
44361 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libros |
